Legendaris! Martabak Encek Gang Aut Bogor

-


Makanan ini sudah tidak asing lagi di telinga kita, martabak makanan yang terbuat dari bahan tepung, gula, dan telur setelah matang diolesi mentega dengan sentuhan toping berlimpah seperti keju, coklat, kacang. Selain martabak manis, ada juga varian martabak asin yang berbahan dasar telur yang dikocok lepas dengan tambahan daun bawang dan daging kemudian digoreng bersama adonan tepung digilis tipis sebagai kulit martabak. Martabak manis dengan varian coklat, keju, dan kacang merupakan jenis toping klasik yang sudah lama disajikan, sedangkan saat-saat ini toping martabak manis maupun asin sudah mengikuti gaya kekinian viral seperti sekarang ini.


source travelingyuk/yuni astutik

Biasanya sesuatu yang klasik itu sangat legendaris! Sama seperti martabak yang ada di Bogor ini sangat terkenal dan selalu ramai apalagi kalau bukan Martabak Bangka Legendaris Gang Aut tepat di Jl. Roda, Gang Aut Kecamatan Bogor Tengah. Martabak legendaris ini sudah ada sejak tahun 1975, dan masih berdiri kokoh hingga sekarang, tak heran jika martabak ini selalu dipadati oleh pembeli yang super banyak. Biasanya tempat ini buka mulai dari jam 11 atau jam 1 siang dan tutup sekitar 3 jam setelah toko buka! Waah, luar biasa sekali bukan? Bahkan para pembeli rela datang dan mengantri sebelum toko buka karena takut kehabisan martabaknya.


source pergikuliner

Selain legendaris karena tahun berdirinya, Martabak Encek juga memiliki sentuhan yang khas dalam menjual martabaknya, yaitu memasak dengan menggunakan arang! Cara masak yang tradisional dengan menggunakan arang telah dilakukan sejak awal dibukanya usaha ini, jadi tidak perlu diragukan lagi betapa uniknya martabak yang ada di Gang Aut. Dimasak menggunakan arang, mengeluarkan cita rasa unik smokey dan tekstur crunchy pada pinggiran martabak, meskipun dimakan untuk keesokan harinya makanan ini masih tetap enak dan teksturnya yang empuk. Kisaran harga Martabak Encek dapat dibandrol mulai dari Rp.40.000 – Rp. 60.000 per loyang, ukurannya besar dengan toping yang melimpah jadi cocok untuk dimakan bersama keluarga dan teman-teman!

sumber travelingyuk.com

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Finch Coffee and Resto Bernuansa Ramah Lingkungan

-
Gambar
  Datang ke Bogor memang menjadi sasaran masyarakat ketika waktu libur telah tiba. Bogor memang kota dipenuhi dengan berbagai destinasi dan tempat yang cocok untuk berlibur. Namun, beberapa masyarakat pastinya jenuh jika mengunjungi hanya di daerah bogor ataupun puncak, salah satu alternatif wilayah yang bisa didatangi dan bisa menemukan suasana baru adalah Sentul. Daerah ini tidak jauh dari Bogor, lahan Sentul luas dan sepi pastinya jauh dari kemacetan karena posisinya berada dalam lingkungan tidak jauh dari tol. Di dalam Sentul City banyak tempat-tempat wisata atau kafe restaurant yang bisa didatangi untuk menghabisi waktu liburan. Salah satunya ada Finch Coffee and Kitchen. Tempat ini berada di Taman Budaya, Sentul City, Bogor, kafe sekaligus restaurant ini dikelola oleh Six Ounces @eatandtreats Daerah Sentul City terkenal dengan wilayahnya yang ramah lingkungan dan dikelilingi dengan hutan-hutan dan berada di sekitaran gunung. Untuk menyamakan suasananya, Finch Coffee and Kitchen i
Baca selengkapnya

Secangkir Kopi Dari Kafe Klasik

-
Gambar
  Coffee shop menyuguhkan tempat yang nyaman Tempatnya cocok untuk para penyuka kopi dan yang suka nongkrong. Coffee shop bernama Djaura ini berada di Bogor tepatnya Jl. Durian Raya No.35. Djaura Coffee Shop berkonsep semi Industrial dengan furniture elemen kayu yang membuat kesan sejuk dan nyaman untuk dilihat. Ditemani dengan aroma kopi yang baru saja di grind and brew membuat suasana menjadi rileks. Gimana suasananya? Djaura coffee shop sangat nyaman untuk di datangi walaupun letaknya berada di pinggir jalan namun, tidak menganggu dan bising kendaraan. Tempatnya memang tidak terlalu besar tetapi memiliki beberapa spot yang nyaman untuk ditempati dan pastinya sangat instagramable . Seperti coffee shop pada umumnya, Djaura juga memutarkan lagu-lagu hits untuk lebih menghidupkan suasana kafe tersebut. Kafe ini menyediakan dua ruangan yaitu smoking area dan non smoking area, sehingga tidak perlu khawatir merasa terganggu dengan asap rokok. Interior Di dominasi dengan nuansa klasik
Baca selengkapnya